veröffentlichts am Montag, 03.06.2013

Trends in der Getränkebranche: Alkoholfrei gewinnt

Deutschland ist der Bierdurst vergangen. Da der Markt für herkömmliche Biere in Deutschland schrumpft, setzen die Brauereien auf „Schorlisierung“.

Bier und Limonaden werden gemischt oder gleich neue alkoholfreie Getränke auf den Markt gebracht – und das mit großem Erfolg. Krombacher, Deutschlands zweitgrößte Brauerei, will 2013 5 neue Getränkesorten lancieren, 4 davon alkoholfrei.

Die Privatbrauerei verkaufte 2012 weniger Pils, dafür mehr alkoholfreies Bier, Biermischgetränke und Limonaden.

Krombacher konnte auf diese Weise Rekorde beim Ausstoß und Umsatz erzielen: Im vergangenen Jahr wurde der Ausstoß damit um 1,4 % gesteigert. Der Umsatz stieg um 1,2 % auf 658 Millionen Euro.

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Lesermeinung

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Birgit Baumann, Stadtverwaltung Heidenheim